こんにちは。
Maron & Coco のお料理ブログ「レシピの森」料理長の森（@recipe_no_mori）です👩🏻🍳✨
今回は、冷凍食品がテーマ
大人気の「冷凍唐揚げ」を使って簡単なアレンジレシピを考案してみました。
お買い得な冷凍食品の唐揚げは、時短料理にも最適ですが「下処理いらずの肉」として考えると、もっと便利にアレンジできる商品です✨
前日に冷蔵庫に移して、焼く一時間前に調味料に漬け込むだけ。上から味を上書き📝をするだけで万能に変身させることができるので、手抜き料理にも感じません。🐓
それでは「冷凍唐揚げのタンドリーチキン風」を作ってみましょう。
材料 2人前
- 唐揚げ 5〜8個
調味料
【Ａ】タンドリーチキンの漬け込みダレ
- カレー粉 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 無糖ヨーグルト 大さじ1
- 生姜チューブ 3cm
- ニンニクチューブ3cm
- 塩・胡椒 少々
✔︎check
オリーブオイル大さじ1とスライスニンニク1片を使用して焼いています。
【Ｂ】盛り付け
- 乾燥バジル お好みで
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レシピ
✔︎check
前日に保存容器にキッチンペーパーをしいて、使う分だけの冷凍唐揚げを保存容器に入れて冷蔵庫に移す。
- 夕食の一時間前くらいに【Ａ】の調味料を入れて揉み込んで漬け込む
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で加熱
- タンドリーチキンを焼く（お好みでスライスニンニクを入れてもOK）
- 片面が焼けたら裏返して、フタをして弱火で3分ほど焼く
- できあがり
ポイント
♢1 チキンの漬け込みダレにマヨネーズを使用しているので焼く油は少なめでOKです。
♢2 タレ焼きは焦げやすいので火加減に注意すること。
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