こんにちは。

Maron & Coco のお料理ブログ「レシピの森」料理長の森（@recipe_no_mori）です👩🏻‍🍳✨


今回はタンドリーポークを作ってみました。

はちみつを入れることで全体の味のまとまりが良くなって美味しさがUPします。家にはちみつがある方はぜひお試しくださいね✨

お野菜を取りたいのでアスパラを加えてみましたが、見た目も良くなりポークとの相性も抜群で美味しかったです🥣

それではインド風のタンドリーポークを作ってみましょう。

材料　2人前

• 豚肉バラ　　300g
  
• ニラ　　　　1/2袋
  
• アスパラガス4本
  

調味料

【Ａ】味付けの調味料

• ヨーグルト　大さじ3
  
• ケチャップ　大さじ2
  
• カレー粉　　大さじ2
  
• はちみつ　　大さじ1
  
• 醤油　　　　小さじ1
  
• ニンニクチューブ3cm
  
• 生姜チューブ3cm
  
• 塩胡椒　　　少々

✔︎check　ガラムマサラ・パプリカパウダーなどはお好みで足してください。

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レシピ

1. 豚バラの買ったままのタッパーに【Ａ】を入れて混ぜ混ぜする。
   
2. アスパラは茎の部分を下から5cm、ピーラーで皮をむいて、三等分に切る。ニラも8cm間隔で切る。
   
3. フライパンにごま油をひいて、アスパラガスをを炒める。豚バラ肉を追加して炒めたらニラを加えてさっと炒める。
   
4. 盛り付けたら完成です。
   

ポイント

♢1　タッパーのまま調味料を混ぜることで、簡単になり、洗い物も減らせます！！

盛り付け

とても美味しく仕上がりました。
たまたま冷蔵庫にあって入れてみたアスパラとタンドリーチキンとの相性も良かったです。

お野菜を加える事で栄養のバランスも良くなるので、今回のようにアスパラガスやいんげんなどを加えるのも美味しいと思います。

以上、「タンドリーポーク」でした✨

次回もお楽しみに。
　
　
　
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