こんにちは。

Maron & Coco のお料理ブログ「レシピの森」料理長の森(@recipe_no_mori)です👩🏻‍🍳✨


今回は「塩鮭のバジルソースマヨネーズ」を作ってみました。電子レンジでできあがり。

魚も電子レンジ500W2分、ブロッコリーも電子レンジで500W2分加熱したら、ボウルに食材と調味料を全部一緒にいれて混ぜ合わせるだけで完成します✨

とっても簡単で、電子レンジの一手間で美味しい主役メニューに早変わりします。


栄養のバランスもGood!

魚、野菜、バランスよく栄養が摂れて味もしっかりバジルマヨ味で美味しいので、育ち盛りのお子様やお弁当にもおすすめです。

それでは「塩鮭のバジルマヨネーズ」を作ってみましょう。


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材料 2人前

  • 塩鮭     2尾
  • ブロッコリー 1/2本
  • ミニトマト  3個

調味料

【A】
  • バジルソース 小さじ1
  • マヨネーズ  大さじ1
  • 塩      少々
  • 胡椒     少々
  • 乾燥バジル  少々

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レシピ

  1. 塩鮭は三等分に切る。
  2. ブロッコリーと海老は洗って耐熱容器に入れる。電子レンジ500W・2分加熱する。
  3. 塩鮭は写真のようにクッキングシートに包んで500W・2分加熱する(写真A)
  4. ブロッコリーの耐熱容器に鮭とトマトを入れて【A】を入れて混ぜ合わせる。
  5. 盛り付けたらできあがり。
 
写真A

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ポイント

♢1 ブロッコリーを茹でて作る場合には沸騰後3分間茹でてください。

♢2 鮭の骨に注意。加熱後には骨が取りやすくなってるので取る作業を加えても良いです。

盛り付け

 
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今回は、お料理の下にレタスをして盛り付けてみました。お魚の臭さも消えていて、バジルとマヨネーズの風味がふんわりと香って、とても美味しく仕上がりました💕

おすすめの鮭レシピです。
こうして手軽に電子レンジだけで作れるメインディッシュの一品があると、主婦には助かりますね。

以上「塩鮭のバジルソースマヨネーズ」でした。

次回もお楽しみに。



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